SHIBU

L'art del'onigiri

Riz japonais, garnitures fraîches, façonnés un par un chaque matin. L'essence du Japon, à deux pas de l'Université de Genève.

L'atelier01 / 04
kome

Le riz

Un riz japonais soigneusement sélectionné, cuit chaque matin. Chaque grain compte : c'est lui qui fait un bon onigiri.

Garnitures
Classic

Poulet mayo spicy

Poulet et mayonnaise relevée. Halal.

4.90CHFOnigiri Poulet mayo spicy
HalalPopulaireÉpicé
Formules

Duo,
Trio ou Combo.

Le midi, on ne choisit pas un onigiri : on en choisit deux ou trois. Et pour un vrai repas, le Combo ajoute karaage, edamame et omelette maison.

Compose ton plateau
Ton Shibu Trio

1 Premium + 2 Classic · Premium en plus +1.50

Total13.00CHF

Soit 2.70 CHF d'économie sur la carte

La carte

Tout
Shibu.

Prix en CHF. Sur place, à emporter ou livré.

Onigiri Classic4.90

  • Poulet mayo spicyhalal
  • Thon cuit mayo
  • Bonite cheese
  • Sésame kombuvegan
  • YUKARI edamamevegan
  • Umeboshivegan
  • Soboro Tofuvegan

Onigiri Premium5.90

  • Poulet teriyakihalal
  • Bœuf gingembrehalal
  • Saumon cuit ikura
  • Crevette tempura
  • Shimejivegan
  • Gochujang SHISOvegan
  • Tsukimi Shiso

Suppléments

  • Poulet Karaage5.90
  • Edamame4.90
  • Soupe miso4.00
  • Tamagoyaki2.00
  • Takuan2.00

Dessert

  • DorayakiPancake japonais fourré.3.90

Boissons2.90

  • Eau plate
  • Eau gazeuse
  • Coca
  • Coca Zero
  • Nestea pêche
  • Nestea citron
Au comptoir

Chaque matin,
à la main.

01

Fait main avec amour

Chaque onigiri est façonné individuellement, selon la tradition.

02

Ingrédients premium

Riz japonais sélectionné et garnitures fraîches de qualité.

03

Préparation quotidienne

Fraîcheur garantie : tout est préparé chaque matin, sur place.

04

Options végétariennes

Un large choix de garnitures végétales, dont cinq vegan.

Le façonnage

Le dressage

Traiteur & événements

Des onigiris
pour toutel'équipe.

Réunion, anniversaire, vernissage, séminaire : des plateaux d'onigiris faits main, livrés et présentés avec soin. Une commande spéciale ? On vous conseille.

01

Entreprises

Des solutions sur mesure pour vos réunions et événements professionnels.

  • Plateaux d'onigiris variés
  • Service de livraison
  • Devis personnalisé
02

Événements privés

Rendez vos célébrations uniques avec nos onigiris artisanaux.

  • Assortiments personnalisables
  • Options végétariennes
  • Présentation soignée
03

Groupes

Des formules adaptées pour les grands groupes.

  • Tarifs spéciaux
  • Variété de choix
  • Service flexible
Nous trouver

Bd Carl-Vogt 41

1205 Genève

À deux pas de l'Université de Genève. Venez découvrir nos onigiris dans une ambiance chaleureuse, ou emportez-les pour la pause de midi.

Horaires

 
  • Lundi11h – 14h
  • Mardi11h – 14h
  • Mercredi11h – 14h
  • Jeudi11h – 14h
  • Vendredi11h – 14h
  • SamediFermé
  • DimancheFermé
Itadakimasu · bon appétit