SHIBU

L'art del'onigiri

Riz japonais, garnitures fraîches, façonnés un par un chaque matin. L'essence du Japon, à deux pas de l'Université de Genève.

L'atelier01 / 04
kome

Le riz

Un riz japonais soigneusement sélectionné, cuit chaque matin. Chaque grain compte : c'est lui qui fait un bon onigiri.

Garnitures01 / 12
Classic

Thon cuit mayo

Le grand classique des konbini : thon cuit et mayonnaise onctueuse.

4.90CHFOnigiri Thon cuit mayo
Formules

Duo
ou Trio.

Le midi, on ne choisit pas un onigiri : on en choisit deux ou trois. Les formules mélangent Classic et Premium, à prix doux.

Compose ton plateau
Ton Shibu Trio

1 Premium + 2 Classic · Premium en plus +1.50

Total13.00CHF

Soit 2.70 CHF d'économie sur la carte

La carte

Tout
Shibu.

Prix en CHF. Sur place, à emporter ou livré.

Onigiri Classic4.90

  • Thon cuit mayo
  • Poulet mayo spicyhalal
  • Bonite cheese
  • Sésame kombuvegan
  • Umeboshivegan
  • Edamame umeboshivegan

Onigiri Premium5.90

  • Bœuf gingembrehalal
  • Poulet teriyakihalal
  • Saumon cuit ikura
  • Crevette tempura
  • Gochujang shisovegan
  • Shimejivegan

Suppléments

  • Poulet karaage5.90
  • Edamame4.90
  • Soupe miso4.00
  • Soupe miso spicyépicé4.90
  • Omelette2.00
  • Takuan2.00

Dessert

  • DorayakiPancake japonais fourré3.90

Boissons2.90

  • Eau plate
  • Eau gazeuse
  • Coca
  • Coca Zero
  • Nestea pêche
  • Nestea citron
  • El Tony
Au comptoir

Chaque matin,
à la main.

01

Fait main avec amour

Chaque onigiri est façonné individuellement, selon la tradition.

02

Ingrédients premium

Riz japonais sélectionné et garnitures fraîches de qualité.

03

Préparation quotidienne

Fraîcheur garantie : tout est préparé chaque matin, sur place.

04

Options végétariennes

Un large choix de garnitures végétales, dont cinq vegan.

Le façonnage

Le dressage

Traiteur & événements

Des onigiris
pour toutel'équipe.

Réunion, anniversaire, vernissage, séminaire : des plateaux d'onigiris faits main, livrés et présentés avec soin. Une commande spéciale ? On vous conseille.

01

Entreprises

Des solutions sur mesure pour vos réunions et événements professionnels.

  • Plateaux d'onigiris variés
  • Service de livraison
  • Devis personnalisé
02

Événements privés

Rendez vos célébrations uniques avec nos onigiris artisanaux.

  • Assortiments personnalisables
  • Options végétariennes
  • Présentation soignée
03

Groupes

Des formules adaptées pour les grands groupes.

  • Tarifs spéciaux
  • Variété de choix
  • Service flexible
Nous trouver

Bd Carl-Vogt 41

1205 Genève

À deux pas de l'Université de Genève. Venez découvrir nos onigiris dans une ambiance chaleureuse, ou emportez-les pour la pause de midi.

Horaires

 
  • Lundi11h – 14h
  • Mardi11h – 14h
  • Mercredi11h – 14h
  • Jeudi11h – 14h
  • Vendredi11h – 14h
  • SamediFermé
  • DimancheFermé
Itadakimasu · bon appétit